Le plaisir du vin et de la table
C’est parce qu’elle connaît bien la cave que naturellement, Anita Horlon a pris la direction de Brunel , le vaisseau amiral de la flottille « le rouge et le verre ».
C’est également parce que ce projet a mûri , et qu’il était temps.
Alors bon vent à elle et levons notre verre à son aventure.
Venez nombreux !
Ça y est, c’est parti !
FAITES LE PLEIN ! Il n’y en aura pas pour tout le monde , profilez de cette sélection servie « aux petits oignons »dans les trois caves .
C’est le souvenir d’enfance des basques qui va remonter à la surface…. pour tous les exilés parisiens .
Venez, et mangez en tous !
Il s’agit du fameux caillé de brebis dans son pot en terre qui fait grincer la petite cuillère, parce qu’il n’y en a jamais assez. C’est servi comme à Bayonne ou à San Sebestian avec sucre, miel de fleurs ou confiture de cerise noire … ou sans rien ! Vous allez adorer …
Venez et mangez en tous !
Les trois caves seront fermées pendant 3 semaines en août
Les 3 caves seront fermés entre 12 et le 15 juillet.
Rendez-vous le 15 juillet 2020