Auteur/autrice : Pierre Brihat

La saison des fruits de mer va reprendre avec une grande NOUVEAUTÉ !Ce n’est plus un ostréiculteur mais un pêcheur d’huîtres du Morbihan : huîtres , palourdes et coquilles St Jacques.

Des vrais gars de la côte !

Les vendredi et samedi toute la journée pour la vente à emporter, et le midi à table et lors des nocturnes sur les 2 caves !!!

Cela signifie que désormais, nous proposons à Brunel 3 nocturnes au lieu d’une seule : jeudi, vendredi et samedi.

 

  

C’est l’occasion de découvrir deux pépites sudistes, des vins insolites avec des cépages inconnus dans l’hexagone, lors d’un buffet à l’ancienne.
Le 21 octobre à Brunel.
Le 22 octobre à Maubeuge.

Pour le buffet:

La charcuterie Corse que nous ramène la vigneronne,
Cochon de lait grillé.

Et fromages merveilleux de la maison Quatrehomme .

Prix : 40€

Vins et service compris
Portugal : Tierras de Sànto Antònio, région du Dāo, au sud de Porto.

Le cépage Touriga national, est d’ une grande élégance bourguignonne .

Un grand coup de cœur…

Corse : San Micheli de Sartène, avec des cépages imprononçables mais sur cette salinité et fraîcheur des terroirs qui voient la mer.

Le Rouge et le Verre
Caves à vins & Tables d’hôtes